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木薯粉做发糕,这样的做法你知道吗?_健康频道_东方资
发布日期:2020-07-29 08:33   来源:未知   阅读:

木薯粉做发糕口感特别的Q弹,比起纯面粉做的要好吃很多。而且做法超级简单哦只要发酵一次所以不会觉得口感发酸。

准备食材:

木薯粉100克、普通面粉230克、开水310克、红糖90克、酵母粉3克

步骤如下:

1.红糖+开水+木薯粉+面粉拌匀

2.温热加酵母拌匀,温度不要超过35度哦不然把酵母烫死了就会导致面糊发不起来。

3.发酵到2.5倍大,搅拌搅拌排出面糊里面的大气泡。

4.最后把冷水放进去蒸25分钟,用筷子戳一下,没有粘连物就是熟啦~

甜而不腻的发糕太美味啦!吃了还想吃~

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